Was muss auf dem Programm stehen, wenn man eine Stadt kennen lernen möchte? Natürlich historische Gebäude, Kunstschätze in den Museen, durch die Einkaufsstraßen spazieren und eine Theatervorstellung besuchen. Wer Amsterdam entdecken möchte, muss auch noch ein paar 'braune' Kneipen (Bruine Café's) besuchen, denn in diesen Kneipen, mit ihrer charakteristischen dunklen Einrichtung, findet man die typische Amsterdamer "Gezelligheid". Hier trinken die Amsterdamer am Feierabend ihr Bier. Sie spielen mit Freunden Karten und geben, zusammen mit starken Geschichten, Lebensweisheiten von sich. (Eine Randbemerkung: diese "Gezelligheid" ist so typisch für die Niederlande und Amsterdam, dass man das Wort kaum übersetzen kann. Im Deutschen ähnelt ihm "Gemütlichkeit" oder "Geselligkeit" noch am meisten.) Wenn Amsterdamer in ihrer Stammkneipe sind, haben sie meistens Lust zu plaudern, und in einer 'braunen' Kneipe kommt man denn auch einfach mit Ihnen ins Gespräch ...

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